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为贯彻落实开封文旅市场品质提升专项行动安排部署，大力促进文旅市场的复苏和繁荣，连日来，开封市禹王台区市场监督局试点新型夜市管理模式，全力营造游客放心的“平安夜市”。

据了解，此次试点的夜市管理有三大举措：一是配备夜市“管家”，确保市场运行有序。在夜市摊点设置市场监管服务监督台，在服务台内配备公平秤、食品快速检测设备、便民物品，设置三名以上监管服务人员，按照所属夜市的开市、闭市时间上下班，为所属夜市提供即时服务、即时监管、即时执法、消费投诉的即时处置。二是做好摊点“外衣”公示。在小摊点显要位置公示小摊点证、健康证；菜品明码标价、公开透明，餐饮类必须在价格牌或菜单上明确标示菜品品名、规格、重量、价格，移动菜单和固定菜单必须保持一致;三是强化食品安全，对夜市摊位食品经营者主体资质、从业人员健康证、食品原料索证索票、餐具消毒保洁设施以及冷链食品等情况开展日常监督检查。

接下来，禹王台区市场监管局将建立健全长效管理机制，加强夜市摊点食品安全管理，坚决守牢食品安全底线，切实保证群众“舌尖上的安全”，全力打造夜市摊点管理新模式。